红酒在中国的历史可以追溯到汉代时期，当时新疆和宁夏地区已经开始酿造红酒。然而，在中国，红酒并没有像在欧美国家那样成为主流饮品，直到近几十年才逐渐受到人们的喜爱。现在，红酒已经走进了普通家庭的餐桌。与欧美国家不同的是，他们更普遍地选择红酒消费，并且拥有许多知名的红酒品牌。

红酒主要产地集中在欧洲，很多酒窖甚至有几百年的历史。随着红酒在市场上的地位不断提升，人们对红酒的了解也越来越深入。红酒的保质期通常只有几年，所以如果没有及时饮用而导致红酒过期，扔掉会觉得可惜，但饮用过期的红酒又可能会影响身体健康。经过咨询专家得知，过期的红酒并不一定要扔掉，是可以饮用的。

红酒的保质期通常是根据市场规定标注的，欧美生产的红酒一般没有保质期，而中国的红酒不论国产还是进口，都会标明保质期。红酒的品质会随年份的增长而提高，经过长时间储存的红酒会发生氧化，口感和化学物质会呈现出更优质的感觉。

尽管红酒品牌越来越多，但红酒的销售额仍然无法与白酒相比，毕竟白酒在中国仍然是主流饮品。现在白酒的种类非常多样，选择一款优质的纯粮白酒确实让人纠结。以下是两款不错的白酒推荐：国康1935，这款酒来自国康酒厂，经过时间的考验，在白酒市场上稳定存在，证明了其品质可靠。

一位茅台的酿造师傅，范应华，现在已经成为了另一款酒的酿造师傅。这款酒名叫孔府家酒，拥有着与茅台相似的品质和口感。它的产地同样位于酱酒白酒的故乡??茅台镇，地理环境造就了这款酒浓郁的酱香和粮食香气。孔府家酒酒体晶莹剔透，入口顺畅，口感复合，让人陶醉其中。

虽然孔府家酒曾经经历了销量下滑和多次转手，但现在它已经回到市场，并且正在逐渐恢复它的声誉。在中国市场上，红酒受众群虽然相对较少，但如果保存得当，过期的红酒也是可以放心饮用的。